근대 신문으로 보는 개항 이후 음식 이야기 61882년 임오군란 이후 한국에 들어온 자장면자장면은 작장면(炸醬麵)이라는 용어가 변화된 말이다. 작장면은 장을 튀겨 면에 비벼먹는 음식이라는 의미인데 중국 동북지방인 베이징, 산둥등 지방의 토속음식이다. 여기서 튀기는 장은
근대 신문으로 보는 개항 이후 음식 이야기 5일제강점기 대만에서 온 바나나바나나는 파초과에 속하는 다 년생 초본 식물로서, 아시아에서는 필리핀·대만(臺灣) 등지에서 많이 재배하여 지금도 우리나라에서 많이 수입하고 있다. 한때 제주도 등지에서 바나나를 재배한
근대 신문으로 보는 개항 이후 음식 이야기 4여급이 있었던 일제강점기 까페까페(cafe)는 프랑스어로 커피를 의미하는 단어이다. 이 단어가 커피를 파는 집이라는 의미로 쓰이다가 소규모 음식점으로 가벼운 식사도 할 수 있는 음식점이 되었다. 일제 강점기 조선에도 이 카페
근대 신문으로 보는 개항 이후 음식 이야기 3일본 식으로 변형되어 들어온 일제 강점기 빵빵은 밀 등의 곡식 가루에 물과 소금, 효모 또는 화학 약품을 넣어서 반죽한 후 오븐에 굽거나 찐 음식이다. 빵은 중동이나 이집트에서 아주 오랜 옛날부터 만들어 먹었고, 유럽인들의
육지 안에 있는 아름다운 섬 마을, 회룡포(回龍浦) 내 것이 아닌 것을 멀리 찾아서 휘돌아 감은 거그 세월이 얼마이더냐물설고 낯설은 어느 하늘 아래 빈 배로 나 서있구나세월아 그 욕심 더 해가는 이 세상이 싫어 싫더라나 이제 그곳으로 돌아 가련다내 마음 받아주는 곳 아
예천 삼강주막(三江酒幕)태백 황지에서 발원한 낙동강, 봉화에서 발원한 내성천, 문경에서 발원한 금천 이 세 강이 합쳐 낙동강의 큰 줄기가 되는데 이름하여 삼강(三江)이다.삼강주막은 삼강 나루에서 한양으로 과거를 보러 아니면 낙방하여 낙향하던 과객들에게 허기를 면하게 해
신안군 마을 신앙 숲 당산림 세계문화유산 등재 나섰다 신안 우이도 진리 당산림(신안
근대 신문으로 보는 개항 이후 음식 이야기 1전통 음식과 식재료의 변화1876년 개항 이후. 서양, 중국, 일본 등 다양한 문화가 들어오면서 우리나라는 큰 변화를 겪게 된다. 이러한 변화는 재래 음식의 변화, 외래 음식의 전래, 새로운 형태의 음식점 형성 등 우리의 실
1월 8일은 이봉창 의사를 기억하자 왜왕 히로히토(裕仁)의 신성불가침이 1932년 1월 8일 무너졌다. 이봉창 의사가 던진 수류탄은 안타깝게도 왜왕 히로히또를 폭살 시키지 못하였다. 도쿄 사쿠라다몬(櫻田門)에서 이봉창이 던진 수류탄에 물샐틈 없는 왜왕의 경비망이 뚫렸고
근대신문으로 보는 개항 이후 음식 이야기 2전통 음식과 식재료의 변화1876년 개항 이후. 서양, 중국, 일본 등 다양한 문화가 들어오면서 우리나라는 큰 변화를 겪게 된다. 이러한 변화는 재래 음식의 변화, 외래 음식의 전래, 새로운 형태의 음식점 형성 등 우리의 실생
명절을 즐기던 삼국시대 사람들고대부족국가에서 농경 제천의식이 시작되는데, 이는 추수감사제의 성격을 지니고 있다. 명절의 출발은 바로 이러한 농경제천의식에서 비롯한다. 신라 유리왕대에 한가위가 시작되었다고 하고, 백결선생과 관련된 기사에서는 새해가 되었을 때 떡을 해먹었
훈민정음 반포의 생생한 역사, 「나신걸 한글편지」 보물 지정 예고「창녕 관룡서 목조지장보살삼존상 및 시왕상 일괄」 등 조선 불상·불화도 보물 지정 예고 문화재청(청장 최응천)은 지금까지 알려진 가장 오래된 한글편지이자 훈민정음 반포의 실상을 알려주는 「나신걸 한글편지
‘윷놀이’ 국가무형문화재 신규종목 지정문화재청, 우리 민족 대표 전통 놀이문화 가치 인정 문화재청(청장 최응천)은 ‘윷놀이’를 신규 국가무형문화재로 지정하였다. ‘윷놀이’는 양편으로 나뉘어 윷가락 4개를 던져, 윷가락이 엎어지고 젖혀진 상태에 따라 윷판의 모든 말을
우리나라에서 가장 큰 높이 10.2m 나무화석 천연기념물 된다문화재청, 「포항 금광리 신생대 나무화석」 천연기념물 지정 예고 문화재청(청장 최응천)은 높이 10.2m, 폭 0.9∼1.3m로 우리나라에서 발견된 나무화석 중 가장 큰 「포항 금광리 신생대 나무화석(浦項
보물 「익산 미륵사지 서탑 출토 사리장엄구」 국보 지정 예고「이봉창 의사 선서문」등 고려·조선 전적, 근대문화재 6점은 보물 지정 예고「봉화 청암정(奉化 靑巖亭)」등 3건 보물 지정 문화재청(청장 최응천)은 백제시대 공예품의 정수(精髓)라고 알려진 보물 「익산 미륵사
